proposal kegiatan usaha martabak manis sedap mantap

Proposal Kegiatan Usaha Makanan Martabak Manis sedap mantap

Di susun oleh:

Rizky maulana surya

10120021

Kata pengantar

Assalamu’alaikum, wr, wb

Puji syukur saya panjatkan kehadirat allah SWT,bahwa saya telah menyelesaikan tugas mata kuliah e-commerce  dengan membahas susunan- susunan dalam bentuk proposal yang berjudul “Usaha Makanan Martabak Manis sedap mantap”.

Harapan saya semoga proposal ini dapat bermanfaat dan menjadi sumbangan fikiran bagi pihak yang membutuhkan khususnya bagi saya sehingga tujuan yang diharapkan dapat tercapai.

Terima kasih

Wassalam, wr, wb

Pendahuluan

Martabak manis menjadi santapan yang digemari oleh masyarakat perkotaan. Kue dengan rasa manis bercampur coklat, kacang dan susu mudah sekali dibuatnya. Dengan bahan baku utama berupa terigu protein sedang, telur dan ragi. 

I. Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk malam hari, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup istimewa adalah "Martabak Manis".

Dengan pembuatan Martabak Manis yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.

Keberadaan Martabak Manis sebagai salah satu makanan dengan rasa yang enak, nikmat, dan juga lezat memang telah dikenal dari masa kemasa, sehingga usaha ini memang layak dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di Indonesia.

Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan "Martabak Manis" untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan masakan khas Indonesia tersebut.

Analisa 4P

1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah "Martabak Manis" yang merupakan makanan selingan sehari-hari.

Ada 5 varian martabak yang tersedia:

·        Keju campur wijen

·        Martabak campur(keju, coklat, kacang)

·        Martabak keju

·        Martabak susu

·        Martabak kacang coklat

2. Price (Harga)
Harga perporsi rp 9000-17000,  karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah.

Harga bahan baku

- Bahan Baku

1. Terigu 2 kg     Rp 14.000
2. Telur 1 kg      Rp 12.000
3. Gula Pasir 1 Kg Rp 10.000
4. Air             Rp -
5. Garam           Rp  2.000
6. Soda kue        Rp  3.000
7. Blue Band       Rp  5.000
8. Pewarna kuning  Rp  3.000
9. Fermipan        Rp  3.000
                   ----------
                      53.000

harga bahan pendukung

- Bahan Taburan
1. Kacang tanah 1/2 kg   Rp  5.000
2. Meises                Rp  5.000
3. Keju                  Rp 11.000
4. Susu kental manis     Rp  7.000
5. Wijen                 Rp  5.000
                         -----------
                            33.000

Harga jual :

Keju campur wijen                                       17000                                    

Martabak campur(keju, coklat, kacang)   16000

Martabak keju                                               15000

Martabak susu                                              9000

Martabak kacang coklat                               9000

3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dan dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 1 paket dengan isi 5 porsi akan memberikan diskon 10% dari harga tersebut.

4. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu di Jalan mawar no 31, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen)

Segmentasi, targeting, dan positioning Produk

untuk martabak manis  ini kita akan mengambil segmen kelas sosial menengah bawah menjadi segment pasar martabak manis ini. Setelah kita mampu mengindentifikasi Segmen pasar dimana dalam hal ini kita mengambil Segmen tingkat sosial,maka selanjutnya Segmen tingkat sosial menengah bawah akan menjadi sasaran atau target pemasaran.
Dalam hal positioning Produk martabak manis ini akan kita posisikan sebagai Produk martabak dengan rasa yang sama dengan martabak manis yang sudah terkenal namun harganya terjangkau oleh Masyarakat kalangan bawah (Murah). Atau dengan kata lain yang lebih simple adalah martabak manis dengan rasa yang enak dan harga murah. Positioning ini mengacu pada teori dimana Positioning Produk harus Jelas ,Berbeda dan memiliki nilai lebih.

“Ingat martabak manis, ya martabak manis sedap mantap”